Новогоднее меню 2022-2023

для новогоднего банкета
( из расчета на 4-5 человек )


Холодные закуски

( общая подача )

Овощной ремикс — 300 гр.

( томат св., огурец св., перец болгарский, редис ,зеленый лук, лист салата, укроп )

Бочковые разносолы — 300 гр.

( томаты деревенского посола, бочковые огурцы, маринованные капуста со свеклой, чеснок )

Мясной сет «по-купечески» — 500 гр.

( копчености собственного производства: буженина запеченная ,рулет куриный пряный, колбаски «украинские» жареные, крылышки куриные запеченные – острые, свиные копченые ребрышки; горчица домашняя )

Рыбное плато — 250 гр.

( семга слабой соли, филе горбуши с/с , сельдь слабосоленая, лимон, тарталетки с кр. икрой, оливки )

Блинчики со слабосоленым лососем и сливочно-творожным сыром — 200 гр.

Закуска «Капрезе» — 200 гр.

( томаты свежие, сыр Моцарелла, соус песто, лист базилика )

Грибная закуска — 200 гр.

( грибы сезонной засолки, лук, оливковое масло или сметана )

Сырное плато — 200 гр.

( сыр твердый,сыр выдержанный,сулугуни, брынза,виноград , орехи, мед )

Жюльен в тарталете (горячая закуска) — 200 гр.

( грибной, под соусом Морне )

Салат
(индивидуальная подача – на выбор)

Цезарь классический с куриным филе — 230 гр.

( куриное филе, салат Айсберг, помидоры черри, сыр Пармезан, сухарики пшеничные, соус Цезарь )

Теплый салат с телятиной и деревенскими овощами — 230 гр.

( филе телятины отварное, томаты черри, картофель, перец болгарский, баклажан, лук обжаренный, лист салата, заправка горчичная )

Горячее
(индивидуальная подача – на выбор)

Лосось «по-царски» — 150 гр./150 гр.

( рыбное филе в маринаде под сливочно-сырным соусом, лимон )

Мясо «по-баварски» — 150 гр./150 гр.

( свиная вырезка с томатами и ароматным луком под пряно-сырным соусом )

Гарнир — 75 гр./75 гр.

( картофель «по-деревенски» дольками/овощи-гриль )

Фруктовая корзина

( Мандарины, яблоки, бананы )

Хлебная корзина

( Собственная выпечка: булочки традиционные, булочки по-флорентийски с томатами, булочки свекольные, хлеб ржаной. )

Напитки безалкогольные

Морс брусничный / вишневый — без ограничения
Минеральная столовая вода без газа / газ. — без ограничения
Чай черный, зеленый — без ограничения               
Конфеты в ассортименте —  ваза на чайном столе

 * ( возможны не значительные изменения, в том числе по желанию заказчика )

Новогодняя программа

  • 6 часовая шоу — программа
  • Работа ведущего 4 часа (поздравления,конкурсы,розыгрыши и тд)
  • Поздравление от Деда Мороза и Снегурочки
  • Выступление приглашенных артистов
  • Шоу от иллюзионистов «Братьев Ибрагимовых»
  • Работа диджея, живой вокал
  • Фотосъемка: Евгений Назаркин
  • Оформление и декор зала от «stud_decor_sofanna»

*( в программе возможны изменения и дополнения )

Наши ведущие

Ведущая Инна Николаева

Инна Николаева

Ведущая свадеб, корпоративов, тимбилдингов, юбилеев. Свадебный церемониймейстер. Организатор мероприятий.

  • Резидент клуба Show Woman Russia
  • Постоянный участник международных форумов праздничной индустрии «Виртуозный вояж» 2014 г.
  • Диплом о прохождении обучения для ведущих в авторском МК
  • «Позитив шоу, МК «Игромикс» , МК «Новый Мегахит» и .т.д
Ведущий Сергей Яковлев

Сергей Яковлев

Организую праздники, провожу мероприятия, делаю драйв!

  • Интеллигентное проведение
  • Современные шутки
  • Проведено более 300 мероприятий
  • Импровизация при работе с гостями
  • Более 200 отзывов от довольных клиентов

Стоимость – 3500 руб. за одного гостя.

Комментарии закрыты.